Un momento di bontà: i mini plumcake di Fede

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Stamattina ho aperto la mia casella di posta elettronica e ho trovato una e.mail di SilviaFede con delle foto in allegato. La curiosità è donna, e così ho subito cliccato su.
Ho trovato queste bontà!
Ma dico: “Si possono mandare certe foto senza un allegato reale, ossia pacchettino pro-assaggio per Maria?”
Ahi! Ahi! Ahi!
Queste delizie sono state fatte dal piccolo Fede, futuro cuoco-pasticcere. Per adesso… cuoco pasticcione 🙂

Se volete sbizzarrirvi e cimentarvi, vi allego la ricetta che ci ha mandato SilviaFede:

200gr zucchero
250 gr farina
2 uova intere +  2 tuorli
mezzo bicchiere scarso di olio
un vasetto di yogurt (bianco o alla frutta come si preferisce)
1 bustina di lievito
aggiunta di gocce di cioccolato, pinoli o altro a piacere

mescolare tutti gli ingredienti ed informare a 180° , per la forma si può fare il classico ciambellone o piccoli stampini, l’impasto è cremoso e liscio non troppo denso.

SilviaFede ha avuto il coraggio di scrivere “l’aspetto non è fantastico, ma ti assicuro che il sapore sì e poi non essendoci burro sono molto leggeri e digeribili”.

A me sembrano stupendi anche a guardarli, che ne dite?

32 risposte a “Un momento di bontà: i mini plumcake di Fede

  1. ciao non sono una cuoca provetta, tutt’altro… però vorrei provare a fare questa torta… quanto tempo devono stare in forno? (forno ventilato)
    grazie

  2. COMPLIMENTI A FEDE DEVONO ESSERE BUONISSIMI, IO LA DIETA LA COMINCIO SEMPRE LUNEDI’ PROX , SONO COSI’ GOLOSA CHE DUE TRE LI MANGEREI SUBITO……..BRAVI

  3. @ge1977: puoi fare tutte e due le cose, io ieri le ho usate quelle comprate in bustine, ma altre volte ho solo ridotto in pezzettini una normale tavoletta di cioccolato…il risultato non cambia e devo dire che sono buone anche con i pinoli anche se Fede, ovviamente, preferisce la cioccolata

  4. wow….ke belli………….è ke fame fanno venire!!!!
    cercherò di provarli prima o poi …. ma …. scusate la mia ignoranza….le goccie di cioccolato si comprano in bustine o si prende la stecca e la si sbriciola???

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