Quanti bimbi non bevono il latte al mattino? Tanti, tantissimi. Chi è allergico al lattosio, chi non ama il gusto del latte vaccino. E quante sono le mamme preoccupate? Praticamente tutte quelle che non credono in una colazione alternativa.
Il latte di mucca, è vero, è un cibo importante, ma non fondamentale. In sostituzione si può optare per il latte vegetale, estratto da cereali, legumi e frutta secca: soia, mandorle, avena, riso e kamut.
Sul blog Obiettivo Benessere c’è un articolo molto interessante su questo tema.
Leggo: “Il latte vegetale è un alimento completo e, come vantaggio, non presenta le controindicazioni del latte di origine animale, essendo privo di colesterolo, lattosio, caseina, proteine e grassi animali, tutte sostanze che favoriscono l’obesità infantile.
Si può quindi consumare tranquillamente in tutti i casi di intolleranze e allergie.
Inoltre, apporta vitamine, fibre, sali minerali e acidi grassi insaturi (in particolare Omega 3), utili a proteggere la circolazione e a difendere l’organismo dai radicali liberi.
Il latte vegetale è l’ideale per offrire al bambino una colazione sana e leggera. Si adopera inoltre in cucina come ingrediente alternativo al latte vaccino per preparare creme, budini, puree, torte e frullati.
Le mamme spesso temono che senza il latte vaccino al bambino venga a mancare il calcio, importante per la crescita. Ma non è l’unico alimento che ne contenga, anzi, nel latte di mucca ci sono sostanze che ne rallentano l’assimilazione. Perché il calcio sia assorbito dall’intestino e contribuisca alla formazione del tessuto osseo, è fondamentale la vitamina D, che si ricava dall’esposizione al sole.
È importante, quindi, che i bambini stiano all’aperto”.
Questa del latte vegetale mi sembra una valida alternativa, che ne pensate?
Se volete conoscere tutte le proprietà delle varie tipologie di latte vegetale, nell’articolo di Obiettivo Benessere ci sono tutti i dettagli!
Io, lo ammetto, non conoscevo il Kamut!
Non so se dopo più di un anno Sweetly leggerà la risposta, ma vorrei dirle che non ho molta simpatia per i talebani come lei. Tesoro, se a te il latte non piace o ti fa stare male sei libera di non berlo, ma sappi che ci sono tante persone a cui piace e che si sentono meglio se lo bevono, e io sono una di queste. Ogni organismo fa storia a se’.
Il latte non fa affatto bene a noi essere umani! Sembrerebe un controsenso ma il latte non da calcio alle ossa, bensì lo toglie.. perchè per digerirlo ha bisogno di estrarre una sostanza dalle nostre ossa, così indebolendole, ed è da qui che nasce l’osteoporosi!!! INFORMATEVI! Ragionateci un pò.. quale altro animale oltre a noi mangia il latte degli altri animali?? Sapete davvero qual’è lo scopo del latte?? Il latte è un alimento esclusivamente per cuccioli! Ad ogniuno il suo latte! E smettete di credere alle pubblicità ingannevoli che ritengono il latte fondamentale per al salute perchè non è così! Al venditore non interessa davvero la nostra salute ma il suo guadagno!
…allora , eccomi qui dopo altre prove. Abbiamo comprato latte plasmon crescita david…domani vedremo, e quello biologico, sempre latte crescita.La pediatra suggerisce di mettere un poco di orzo…chissà.Se nemmeno questi andranno bene, basta, non insisto, d’altronde la piccola Angelica mangia formaggi e yogurt.Magari, piu in la vedrò di riproporglelo, adesso no. Sta diventando quasi un incubo per lei, quindi non voglio che le rimanga un brutto approccio con il latte. Io, per rispondere a chi citava di non buttarlo ma berlo, io non posso, mi da fastidio sentire anche solo l’odore.:-( ps: quasi mi sento in colpa per averla staccata dal seno…non pensavo sarebbe stato così difficile poi, prendere altro latte …
@ciocco73: il mio pediatra consiglia di diluirlo almeno nei primi 6 mesi per via delle intolleranze al lattosio che potrebbero insorgere, visto che stomaco ed intestico dei bimbi di un anno non sono ancora completamente pronti a digerire la proteina del latte. Pero’ non e’ detto che si sviluppi l’intolleranza, ad esempio per Luca e’ andata bene, ma questa e’ la motivazione che mi e’ stata data.
Anche Fede e’ goloso di latte e me lo chiedo anche durante la giornata, visto che e’ un bambino di poco appetito questa cosa non mi dispiace…