Il sushi aumenta la fertilità maschile!

Cari uomini, vi piace il cibo giapponese? Beh! Se avete problemi di fertilità, fatevelo piacere perché il pesce crudo è un ottimo alleato dei futuri papà. Mangiare sushi, infatti, migliora la qualità degli spermatozoi, lo dimostra uno studio dell’università dell’Illinois.
Invece se il bimbo è già in arrivo, fate mangiare tanto pesce alla vostra compagna, ossia alla futura mamma. Perchè? Nascerà sicuramente un bebè più intelligente!

Ma partiamo dalla prima notizia: il pesce crudo migliora la fertilità maschile. Perchè?

La ‘testa’ degli spermatozoi è ricoperta di una membrana ricca di enzimi, fondamentali per la fecondazione. Nella formazione di questa membrana e dell’intera struttura è fndamentale il ruolo degli acidi omega 3 docosaesaenoici (DHA), presenti in pesci come salmone e tonno.

Senza DHA la struttura vitale dello spermatozoo non funziona.
La scoperta è nata proprio dall’osservazione che i topi privi di questa sostanza erano sterili, mentre aggiungendola al cibo ritrovavano la loro fertilità.
Già uno studio, realizzato ad Harvard lo scorso anno, aveva dimostrato che una cattiva alimentazione incide sulla fertilità maschile e che gli uomini con una dieta più ricca di cibo industriale e alimenti grassi hanno meno possibilità di avere figli rispetto a chi consuma molti cereali integrali, legumi e pesce.

L’acido DHA, inoltre, è presente nel cervello, nella retina e nei testicoli. E secondo gli autori dello studio, tra i quali Timothy Abbott, la sua utilità dovrà essere approfondita anche nelle situazioni in cui è necessario migliorare le funzioni cognitive e visive.

Rimanendo sempre in mare, passiamo alla seconda notizia: i neonati sono più intelligenti se le future mamme seguono una dieta ricca di pesce!

Questa volta a dimostrarlo è stato uno studio tedesco pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition che ha coinvolto duemila donne.

I ricercatoti hanno osservato che i bambini nati da madri grandi consumatrici di pesce ottenevano risultati migliori ai test di intelligenza verbale, nelle abilità motorie sottili e nel comportamento prosociale.

Questi risultati dipendono ancora una volta dalla quantità dell’acido grasso omega-3, decosaesaenoico (DHA), che come vi ho già anticipato è un componente strutturale chiave delle cellule e in particolare delle membrane cellulari del cervello.
Quest’acido, contenuto nel pesce, è trasmesso dal sangue materno a quello del neonato.

I risultati del gruppo di ricerca dell’Helmholtz Zentrum Muenchen, il centro di ricerca tedesco di salute ambientale confermano anche i dati emersi da uno studio precedente nel quale i ricercatori avevano scoperto che il consumo di pesce durante la gravidanza è associato al quoziente di intelligenza verbale all’età di 8 anni.

Quindi… viva la pescheria! 🙂

15 risposte a “Il sushi aumenta la fertilità maschile!

  1. Maria Non sono uno Chef!

    ahahah…ho una cara amica che mi cucina ,siccome e’ molto brava…vi scrivo cosa mi fa mangiare..

    se volete passata per trieste!
    La casa e’ sempre aperta…

    Comunque cucino anch’io..non come lei..ma me la cavo!

  2. Avete mai provato a rosolare con il lardo pancetta fine fine e alici?fresche non in scatola che hanno un gusto pietoso…un po di lauro sempre e’ un MUST!
    Vi sembrera’ strano…ma e’ un antica ricetta che usavano i poveri nel dopoguerra dalle mie parti..

    • Gherardo… ma sei uno chef? Una curiosità: da piccolo ricordi se giocavi anche tu con pentole e stoviglie ai fornelli?

  3. Ciao Maria!
    Trucchetto che ho imparato!

    Quando fai alla piastra tranci di pesce come ricciola e tonno…prova a coprire il trancio con foglie di lauro…succede che il pesce non si brucia,mantiene il succo..che di solito quando lo fai alla piastra si asciuga…e in piu’ prende il gusto dalle foglie di lauro.
    Provero anche col pollo! e vi diro com’e’ andata.
    ciao

  4. Ciao Maria,

    bell’articolo!

    Leggevo che una carenza di selenio vitamine C e E possono favorire l’infertilita’ maschile!

    per ciocco73…Branzino al sale e non sbagli mai!!
    temperatura 180 gradi per ogni 500 gr di pesce calcola mezz’ora di cottura!
    Credimi al sale non sbagli mai!..qualsiasi pesce!
    Ciao

    • @Gherardo: grazie mille! E sul pesce… ti do perfettamente ragione. Al sale è buonissimo. Ma anche al cartoccio non è male. Ci vuole poco per prepararlo, si sporcano poche stoviglie e rimane forse un po’ più succoso! … 🙂

    • @Valentina. ho letto l’articolo! Ma come si fa a deturpare così un bambino di nove mesi! Ha tutto il braccio tatuato e parte del petto!…. Non c’è proprio limite all’idiozia! Non capisco perchè sia stata arrestata solo la mamma e non anche il papà, artefice del tatuaggio!
      Comunque… povero piccolo!

  5. Allora ho un anno (almeno spero) di tempo per far mangiare pesce a mio marito…facendo esperimenti…il pesce non è il mio forte, nel senso che non sono più brava a preparare la carne…anche se al piccolo proponiamo almeno una volta a settimana (la sera) il pesce.
    domenica a pranzo ho però preparato un buon risotto giallo con la rana pescatrice…(esperimento fatto all’ultimo dell’anno con il piccolo che ne aveva mangiati 1 bel piatto + 2 mestoli perchè continuava a dire “ancoa..mamma ancoa”!!!)
    ma maria, se faccio mangiare il pesce al piccolo l’intelligenza aumenterà ancora? o varrà solo in gravidanza?

  6. Allora da stasera tutto sushi….non si sa mai fosse la volta buona!!!!
    Ieri per festeggiare il mio compleanno siamo andare a mangiare pesce, cotto e non crudo, pensi possa andare lo stersso Maria?

  7. Basta che sia sushi con i santi crismi, specie il sushi di tonno… Sennò altro che fertilità, ti becchi l’anisakis e sono dolori…

    Il mio ragazzo fuma e pure parecchio; ma il sushi non gli piace… in caso di problemi dovremo trovare altri sistemi se venisse fuori che il fumo ha portato danni alla fertilità… 😀

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